Táo đỏ trong các bài thuốc Đông y

Táo đỏ trong các bài thuốc Đông y

• Tên khác: đại táo, táo tàu, hồng táo
• Tên khoa học Ziziphus jujuba
• Họ: Táo (Rhamnaceae).
• Đặc điểm: Cây thân gỗ nhỏ

Những ai không nên sử dụng đại táo

Từ xưa đến nay, cây đại táo được xuất hiện phổ biến trong rất nhiều bài thuốc dân gian với công dụng bổ tỳ, ích khí, nhuận tâm phế, sinh tân dịch hay xác bệnh do doanh vệ không điều hòa. Tuy nhiên, không phải những ai cũng có thể sử dụng được. Tác dụng của táo tàu có vai trò hạ đường huyết, vì vậy mà những người đường huyết thấp nên hạn chế sử dụng.

Công dụng của táo đỏtrong các bài thuốc dân gian

Tác dụng chống oxy hóa từ 

Các nghiên cứu của y học hiện đại cho biết, thành phần của táo đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa, chủ yếu trong đó là các flavonoid, polysaccharide và axit triterpenic. Trong đông y, nước táo đỏ có công dụng chống oxy hóa, đẹp gia, giảm cân.

Cách nấu nước đại táo

Lấy một lượng vừa uống táo đỏ thái lát nhỏ, bỏ hạt. Cho táo và vài lát gừng vào nồi đun sôi 45 phút rồi tắt bếp. Có thể cho thêm đường hoặc mật ong để tạo vị ngọt

Tác dụng điều hòa hệ miễn dịch, chống ung thư, cải thiện chức năng tim mạch

Trong quả đại táo có chứa Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng chống đỡ của tế bào, ngăn ngừa sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra, hai polysaccharide (HJP1 và HJP3) có vai trò ức chế sự tăng sinh quá mức của các tế bào HepG2 (một dòng tế bào ung thư gan ở người). Thành phần Saponin trong quả cây đại táo cũng giúp làm giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Trong cái bài thuốc dân gian, trà táo đỏ câu kỷ tử thường được dùng để chống oxy hóa, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch.

Cách pha trà táo đỏ câu kỷ tử

Rửa sạch, bỏ hạt và cắt nhỏ đại táo thành các lát mỏng. Rửa sạch hạt kỷ tử. Lấy khoảng 200mL nước đun sôi rồi cho táo đỏ đã cát cùng hạt kỷ tử vào đun tiếp khoảng 10 phút. Tắt bếp rôi uống khi ấm. Có thể thêm chút đường phèn để tạo vị ngọt

Tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn

Trong thành phần táo đỏ có chứa Saponin mang đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm với có tác dụng ức chế sự phát triển của Bacillus subtilis. Ngoài ra Betulinic acid có tác dụng chống lại các virus cúm. Trong đông y, táo đỏ dùng để chữa cho trẻ em bị cam tẩu mã (một loại bệnh nhiễm trùng hoại thư cấp tính gây  mệt mỏi, sốt, chảy máu, loét từ nướu, môi,…)

Phương thuốc giúp trị cho trẻ em bị cam tẩu mã: 1 quả đại táo, 6g hoàng bá. Đem đốt ra than, tán nhỏ rồi xát vào răng

Táo đỏ có công dụng an thần, điều hòa giấc ngủ và chức năng não

Quả cây đại táocó chứa saponin (jujobosides), flavonoid, apomorphine và cyclopeptide alkaloid, được biết về mặt dược lý là có tác dụng an thần và an thần, làm giảm đáng kể giúp tăng tốc độ chìm vào giấc ngủ và kéo dài thời gian ngủ. Trong các bài thuốc dân gian, táo đỏ đươc nấu cùng với chè hạt sen giúp an thần, điều hòa giấc ngủ, trị mất ngủ.

Một số bài thuốc khác

Chữa sau khi sốt, miệng khô, cổ đau: 20 quả đại táo, 10 quả ô mai. Đem giã nát, nhào mật rồi đem ngậm trong nhiều ngày

Chữa đau bụng ở phụ nữ có thai: 14 quả đại táo đốt ra than rồi cho uống

-Tài liệu tham khảo

GS-TS Đỗ Tất Lợi, Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam

Qing-Han Gao, Chun-Sen Wu và Min Wang (2013); Quả táo tàu (Ziziphus Jujuba Mill.) Quả: Đánh giá kiến ​​thức hiện tại về thành phần trái cây và lợi ích sức khỏe