Tên khoa học : Cyperus rotundus L. Thuộc họ Cói (Cyperaceae)
Tên gọi khác: Củ Gấu, Cỏ Sú, Sa Thảo, Cỏ Gắm, Nhả Chông Mu (Tày),Ttùng Gáy Thật Mía (Dao)
Tên nước ngoài: Nut-grass, cococ-grass (Anh); Souchet arrondi (Pháp)
Tính vị công năng:
  • Củ Gấu có vị cay, hơi đắng, tính bình vào các kinh can, tam tiêu. Có tác dụng lý khí, điều kinh, thư can, chỉ thống.
Chữa bệnh phổ biến:
  • Hương Phụ (Tứ chế) được dùng chữa các bệnh của phụ nữ.
Bộ phận dùng:
  • Vị thuốc ” Hương Phụ” là thân rễ Cyperi phơi hay sấy khô của cây củ gấu, chủ yếu khai thác ở vùng biển. Củ gấu đã chế biến.
  • Theo y học cổ truyền, trước khi sử dụng, củ gấu cần được chế biến theo lối tứ chế (tẩm sao lần lượt bằng 4 phụ liệu khác nhau) hoặc thất chế (tẩm sao bằng 7 phụ liệu khác nhau).
  • Tứ chế: Loại bỏ hết rễ con và tạp chất, rửa sạch, phơi ráo nước, rồi chia đều làm 4 phần. Tẩm 1 phần bằng nước muối 5%, một phần bằng nước gừng 5%, một phần bằng giấm, và một phần bằng rượu 35-40 độ. Tẩm vừa đủ ướt, ủ riêng mỗi phần trong 12 giờ, rồi sao vàng. Khi dùng, để riêng từng phần hoặc trộn lẫn 4 phần với nhau tùy theo cách chữa bệnh.
  • Thất chế: Phức tạp hơn nên ít dùng.
Mùa thu hoạch:
  • Mùa hoa quả: Tháng 3-7.
  • Thân rễ củ gấu thường thu hái về mùa xuân. Đào vào mùa thu củ chắc hơn. Sau khi thu hái, vun củ thành đống để đốt, lá và rễ con sẽ cháy hết, lấy những củ còn lại, phơi hay sấy khô.
  • Ở Trung Quốc, có khi người ta lấy củ nấu qua với nước sôi hoặc đồ, rồi mới phơi hay sấy.
Phân bố, sinh thái:
  • Ở các vùng nhiệt đới, và cận nhiệt đới thuộc Châu Âu, Châu Á, Châu Mỹ, Châu Phi và Châu Đại Dương.
  • Củ Gấu biển chỉ có ở vùng nhiệt đới Châu Á, Châu Phi và Châu Đại Dương
  • Ở Việt Nam, Hương Phụ có mặt khắp mọi nơi

Tác dụng của Hương Phụ Cyperus rotundus L.

“Nam bất thiểu Trần Bì, nữ bất ly Hương Phụ” có phĩa là chữa bệnh cho nam giới không thể thiếu Trần Bì, và chữa bệnh cho nữ giới không thể hiếu Hương Phụ.

Công dụng của Hương Phụ trong y học truyền thống Việt Nam và trên thế giới.

Hương phụ hay còn được gọi là Củ Gấu được dùng làm thuốc điều kinh, giảm đau, chữa kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, viêm tử cung mạn tính, băng lậu đới hà, còn là thuốc kiện tì vị, chữa can vị bất hòa, đau dạ dày, ăn không ngon, tiêu hóa kém, nôn mửa.

Vị Củ Gấu qua những phương pháp sao tẩm khác nhau, có tính năng, công dụng không giống nhau.

  • Củ Gấu sống (chưa qua chế biến), có tác dụng giải cảm.
  • Củ Gấu sao đen có tác dụng cầm máu dùng trong trường hợp rong kinh
  • Củ Gấu tẩm muối sao chữa bệnh về huyết
  • Củ Gấu tẩm đồng tiện (nước tiểu trẻ em) sao, có tác dụng giáng hỏa trong chứng bốc nóng.
  • Củ Gấu tẩm giấm sao có tác dụng tiêu tích tụ chữa các trường hợp huyết ứ, u báng
  • Củ Gấu tẩm rượu sao có tác dụng tiêu đờm
  • Hương Phụ (Tứ chế) được dùng chữa các bệnh của phụ nữ.

Các nghiên cứu về Công dụng của Hương Phụ trong y học hiện đại

Cyperus rotundus (tên Ayurvedic: Nagarmotha) được coi là có nguồn gốc từ Ấn Độ 2000 năm trước và được coi là một trong những loại thảo mộc Ayurvedic tốt nhất. Các nghiên cứu chỉ ra rằng thân rễ của C. rotundus được sử dụng làm thuốc dân gian truyền thống để điều trị các bệnh về dạ dày, đường ruột và các bệnh viêm nhiễm ở các nước châu Á (Gupta et al.  ; Seo et al.  ; Dang et al. ). Các thử nghiệm lâm sàng và nghiên cứu trên động vật hỗ trợ việc sử dụng cây như một loại thuốc giảm đau, chống viêm khớp, kháng khuẩn, chống ung thư, chống co giật, chống tiểu đường, chống nôn, chống histamin, chống viêm, chống sốt rét , chống béo phì, hạ nhiệt, chống co cứng, bảo vệ dạ dày, hạ huyết áp…..

  • Tác dụng điều hòa kinh nguyệt, ngăn ngừa và ức chế u xơ tử cung của Hương phụ (C.rotundus)

U xơ tử cung là một trong những bệnh lý phổ biến, hay gặp trong lâm sàng phụ khoa, chiếm trên 90% các u lành tính phụ khoa độ  – . Bệnh nhân thường phàn nàn về kinh nguyệt bất thường, có thể bị vô sinh, thiếu máu thứ phát, và một số trường hợp chuyển thành ác tính. Y học hiện đại cho rằng phương pháp điều trị chính của u xơ tử cung là phẫu thuật cắt bỏ, phương pháp này gây ra nhiều đau đớn và gánh nặng kinh tế cho người bệnh. Hiện nay, các loại thuốc hiệu quả cho u xơ tử cung đang rất cần thiết trên lâm sàng.

Cơ chế bệnh sinh của u xơ tử cung rất phức tạp, bao gồm những thay đổi một phần hoặc toàn bộ estrogen và progesterone trong cơ thể và các thụ thể của chúng, thay đổi các yếu tố tăng trưởng polypeptide cục bộ, tốc độ phân chia tế bào, v.v. trong đó đã đạt được sự đồng thuận về sự phụ thuộc hormone buồng trứng  –  . Trong nghiên cứu , phác đồ phối hợp estrogen và progesteron ngoại sinh được sử dụng để xây dựng mô hình u xơ tử cung. Sau khi sử dụng amentoflavone qua ống thông, hệ số tử cung, nồng độ estrogen và progesterone huyết thanh giảm ở chuột, và những thay đổi về hình thái bệnh lý như tăng sản cơ trơn tử cung được cải thiện, cho thấy tác dụng chống u xơ tử cung nhất định của amentoflavone.

Thông qua nghiên cứu có hệ thống về thành phần hóa học của Cyperus rotundus L, bốn thành phần biflavone được phân lập từ Cyperus rotundus. L., và được xác định, đó là amentoflavone (1), ginkgetin (2), isoginkgetin (3) và sciadopitysin (4).  Hoạt động chống u xơ tử cung của amentoflavone đã được nghiên cứu trên chuột. Kết quả đã chứng minh rằng amentoflavone có tác dụng chống u xơ tử cung tốt, có tiềm năng to lớn để được phát triển thành tác nhân điều trị lâm sàng. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5398446/

  • Tác dụng chữa lành vết thương của Hương phụ (C. rotundus)

Một chiết xuất thân rễ etanolic của C. rotundus đã được kiểm tra bởi Puratchikody et al. (  ) đối với hoạt động chữa lành vết thương ở ba mô hình chuột khác nhau: mô hình cắt bỏ, vết rạch và vết thương ở khoảng chết và so sánh hoạt động chữa lành vết thương với thuốc mỡ nitro furazone tiêu chuẩn (0,2% w/w NFZ). Chiết xuất được áp dụng ở dạng thuốc mỡ. Sự phục hồi từ vết thương được theo dõi thông qua khả năng co bóp của vết thương, thời gian đóng vết thương và độ bền kéo. Quan sát thấy vết thương đóng lại 100% vào ngày 18 với 2% w/w chiết xuất etanol của C. rotundus . Nó được phát hiện là có hoạt động chữa lành vết thương tương đối nhiều hơn so với NFZ tiêu chuẩn. Từ các kết quả thu được, có ý kiến ​​cho rằng chiết xuất etanol của C. rotunduscó thể đóng vai trò là một nguồn tiềm năng như một tác nhân chữa lành vết thương tự nhiên, có thể là do sự hiện diện của các terpen hoạt tính, glycoside flavonol và β-sitosterol trong phần củ của C. rotundus và điều này có thể có hiệu quả tích cực trong việc giảm sưng mô và giảm chảy dịch mô đi kèm viêm.

  • Hoạt động chống viêm của Hương phụ (C. rotundus )

Hoạt động chống viêm của chiết xuất củ C. rotundus trong chứng phù chân do carrageenan gây ra ở chuột wistar bạch tạng đã được đánh giá bởi Chithran et al. (  ). Thí nghiệm được thực hiện trong tám nhóm với sáu con chuột trong mỗi nhóm. Phù chân được gây ra bằng cách tiêm 1% carrageenan cho tất cả chuột và thể tích chân được đo ở các khoảng thời gian đều đặn sau khi sử dụng chiết xuất C. rotundus dung môi khác nhau (ete, nước cất và ethanol) . Các kết quả được so sánh giữa nhóm cho thấy dịch chiết etanolic củaC. rotundus  có tác dụng ức chế phù chân tương tự như tác dụng của thuốc chống viêm tiêu chuẩn indomethacin, điều này chứng tỏ rằng C. rotunduscó hoạt tính chống viêm.

  • Hoạt động chống tiêu chảy (C. rotundus )

Uddin và cộng sự. (  ), đã chứng minh hoạt tính chống tiêu chảy của chiết xuất metanol của thân rễ C. rotundus trong tiêu chảy do dầu thầu dầu gây ra ở chuột. Chiết xuất cho thấy tác dụng ở liều 250 và 500 mg/kg.

Hoạt động chống tiêu chảy cũng được nghiên cứu bằng cách sử dụng nước sắc của củ C. rotundus bởi Daswani et al. (  ) về Escherichia coli gây bệnh đường ruột , E. coli xâm lấn đường ruột và Shigella flexneri . Hoạt tính chống tiêu chảy được đánh giá bằng sự bám dính của các tác nhân gây bệnh này vào các tế bào HEP-2 bằng cách đo lường tác động đối với quá trình xâm lấn. Sự bám dính và xâm nhập của vi khuẩn vào các tế bào HEP-2 đã giảm đi nhờ nước sắc. Nước sắc cũng ảnh hưởng đến việc sản xuất độc tố tả và hoạt động của độc tố không bền với nhiệt. Tác dụng chống tiêu chảy được phát hiện là do các cơ chế khác ngoài việc tiêu diệt mầm bệnh trực tiếp vì nước sắc của C. rotundus không có hoạt tính chống vi khuẩn rõ rệt.

  • Hoạt động chống tăng đường huyết (C. rotundus )

Trần và cộng sự. (  ), đã phân lập được bốn hợp chất a (2RS,3SR)-3,4′,5,6,7,8-hexahydroxyflavane mới, cùng với ba dime stilbene đã biết là cassigarol E, scirpusin A và B từ C. rotundus và được nghiên cứu để tìm ra hoạt động ức chế của chúng đối với α-glucosidase và α-amylase, các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate. Hoạt tính của α-glucosidase bị ức chế bởi cassigarol E, scirpusin A và B, trong khi hoạt tính của α-amylase bị ức chế bởi (2RS,3SR)-3,4′,5,6,7,8-hexahydroxyflavane và cassigarol E. Cả bốn các hợp chất thể hiện hoạt động nhặt gốc tự do DPPH đáng kể. Điều này cho thấy các hợp chất phân lập từ C. rotundus  có tác dụng hạ đường huyết rõ rệt.

  • Tác dụng chống béo phì của Hương phụ  (C. rotundus )

Khả năng chống béo phì của dịch chiết củ C. rotundus đã được đánh giá bởi Athesh et al. (  ), trong chế độ ăn nhiều chất béo ở quán ăn tự phục vụ đã nuôi những con chuột bạch tạng béo phì. Những con chuột được chia thành sáu nhóm: nhóm I dùng làm đối chứng bình thường, nhóm II dùng để kiểm soát bệnh, nhóm III, IV và V dùng làm thử nghiệm nhận được liều lượng dịch chiết C.rotundus lần lượt là 100, 200 và 300 mg/kg thể trọng. Orlistat (50 mg/kg thể trọng) được sử dụng làm tiêu chuẩn. Chế độ ăn uống nhiều chất béo được áp dụng trong 40 ngày cho các nhóm thử nghiệm gây ra bệnh béo phì. Trong khi điều trị bằng chiết xuất nước cho thấy hoạt động giảm cân đáng kể.

  • Hoạt động chống tiểu cầu, giúp bảo vệ tim mạch và chống tăng lipid máu của Hương phụ  (C. rotundus )

Hoạt động chống kết tập tiểu cầu của chiết xuất etanol của C. rotundus đã được báo cáo bởi Seo et al. (  ). Chiết xuất và tám hợp chất cấu thành của nó đã được kiểm tra về tác dụng của chúng đối với sự kết tập tiểu cầu trong ống nghiệm, ngoài cơ thể và thời gian chảy máu. Chuột Sprague–Dawley (SD) được sử dụng để xét nghiệm kết tập tiểu cầu và chuột ICR được sử dụng để nghiên cứu thời gian chảy máu ở đuôi. Nghiên cứu in vitro về sự kết tập tiểu cầu cho thấy tác dụng ức chế đáng kể và dựa trên nồng độ đối với sự kết tập tiểu cầu gây ra bởi collagen, thrombin và axit arachidonic. (+)-nootkatone được phát hiện là có tác dụng ức chế mạnh nhất trong số tám thành phần đối với sự kết tập tiểu cầu của chuột cả ex vivo và in vitro. Ngoài ra, cả chiết xuất  C. rotundus và (+)-Nootkatone làm tăng thời gian chảy máu của chuột. Do đó, chiết xuất C. rotundus và thành phần hoạt tính của nó (+)-nootkatone có thể được sử dụng để phòng ngừa các bệnh tim mạch liên quan đến tiểu cầu.

Jahan và cộng sự. (  ) đã báo cáo tác dụng bảo vệ tim mạch và chống tăng lipid máu của chiết xuất metanol từ thân rễ C. rotundus . Thỏ bạch tạng đực được sử dụng cho thí nghiệm. Các con vật được chia thành tám nhóm. Nhồi máu cơ tim đã được gây ra ở thỏ khi sử dụng 85 mg/kg thể trọng Isoproterenol (ISO). Nhóm I đóng vai trò đối chứng bình thường, nhóm II đối chứng ISO (85 mg/kg thể trọng), nhóm III, IV và V được cho ăn bằng đường uống với C. rotundus với liều lượng tương ứng là 100, 150, 200 mg/kg thể trọng trong 21 ngày. Nhóm VI, VII và VIII được xử lý trước với C. rotundus 100, 150, 200 mg/kg thể trọng, tương ứng, trong 21 ngày và được tiêm ISO trong 2 ngày liên tiếp. Các enzym chống oxy hóa, lipid huyết thanh và enzym đánh dấu tim đã được đánh giá. Sự suy giảm đáng kể trong ISO gây ra nồng độ lipid huyết thanh và enzyme đánh dấu tim tăng cao và phục hồi nồng độ enzyme chống oxy hóa đã giảm do tiêm ISO đã được quan sát. Điều này cho thấy chiết xuất thân rễ C. rotundus có thể được sử dụng như một tác nhân trị liệu trong điều trị nhồi máu cơ tim và nồng độ lipid huyết thanh cao. Chiết xuất bằng cồn từ thân rễ của C. rotundus có hiệu quả trong việc ngăn ngừa stress oxy hóa, bảo vệ DNA khỏi tổn thương do H 2 O 2 gây ra và cũng thể hiện hoạt tính ức chế acetylcholine esterase và tác dụng giải lo âu (Kumar et al. ).

  • Hoạt động chống loét và tác dụng bảo vệ dạ dày của Hương phụ  (C. rotundus )

Mohamad và cộng sự. (  ) nghiên cứu hoạt tính chống loét của bột thân rễ C. rotundus . Thí nghiệm được thực hiện trên hai mô hình động vật khác nhau. Loét dạ dày được gây ra ở chuột lang bằng cách sử dụng histamine (50 mg base ip) và chuột bạch tạng được dùng aspirin (500 mg/kg đường uống) để phát triển vết loét. Bột thân rễ của C. rotundus được uống 45 phút trước khi dùng histamine và 1 giờ trước khi dùng aspirin. Trong cả hai trường hợp, C. rotundus đều cho thấy chỉ số loét giảm đáng kể và tương đương với chỉ số ranitidine tham chiếu. Hoạt động chống loét của C. rotundus có thể là do hoạt động chống oxy hóa đáng kể của nó.

Tác dụng bảo vệ dạ dày của chiết xuất thân rễ trong metanol của C. rotundus đã được nghiên cứu bởi Muhammet et al. (  ). Tổn thương niêm mạc dạ dày do thiếu máu cục bộ và tái tưới máu ở chuột bạch tạng đực. Dịch chiết được cho ở liều 100 và 200 mg/kg C. rotundus . Những con chuột được điều trị bằng chất chiết xuất đã bị thiếu máu cục bộ trong 30 phút sau đó là tái tưới máu trong 60 phút. Chỉ số loét trung bình của chuột bạch tạng được điều trị bằng chiết xuất C. rotundus thấp hơn đáng kể ( p  <0,05) so với chuột đối chứng. Hoạt động chống oxy hóa tăng lên của GSH-Px và giảm mức độ MDA đã được tìm thấy trong C. rotunduschuột được điều trị chiết xuất thân rễ khi so sánh với hoạt động chống oxy hóa giảm của GSH-Px và tăng mức MDA ở chuột không được điều trị. Kết quả cho thấy chiết xuất C. rotundus có tác dụng bảo vệ dạ dày chống lại tổn thương niêm mạc dạ dày.

  • Tác dụng bảo vệ thần kinh của Hương phụ  (C. rotundus )

Kumar và cộng sự. (  ), đã nghiên cứu tác dụng bảo vệ thần kinh của chiết xuất thân rễ C. rotundus đối với việc tạo ra oxit nitric do SIN-1 gây ra và quá trình nitrat hóa protein.500 µM chất cho oxit nitric SIN-1 (3-morpholinosydnonimine hydrochloride). Oxit nitric tạo ra các loại nitrosative phản ứng, chẳng hạn như peroxynitrite (ONOO(-)) trung gian nitrat hóa tyrosine protein gây ra sự thay đổi cấu trúc của các protein bị ảnh hưởng và dẫn đến sự bất hoạt của chúng. Nghiên cứu cho thấy rằng tiền xử lý các tế bào SH-SY5Y u nguyên bào thần kinh ở người bằng chiết xuất thân rễ C. rotundus  đã cải thiện tổn thương do SIN-1 gây ra cho ty thể và màng sinh chất lên 80 và 24%, điều này đã được xác minh bằng các thử nghiệm MTT và LDH. Sự suy giảm hoạt động của các enzym SOD và CAT do SIN-1 gây ra cũng được bổ sung bằng chiết xuất thân rễ của C. rotundus , được chứng minh bằng phân tích immunoblot. Tiền xử lý với chiết xuất thân rễ C. rotundus đã tăng cường một cách hiệu quả các dấu ấn sinh học apoptotic do SIN-1 gây ra như bcl-2 và caspase-3 kiểm soát tổn thương do phân giải protein của tế bào. Tính toàn vẹn của tế bào, hạt nhân và ty thể bị hư hại bởi peroxynitrite đã được phục hồi bằng chiết xuất thân rễ C. rotundus . Điều này cho thấy chiết xuất thân rễ C. rotundus thông qua tác dụng oxy hóa nitrat hóa và chống chết theo chương trình có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào thần kinh.

Tài liệu tham khảo:

 

Xem tổng hợp các đề tài nghiên cứu về Hương Phụ công bố trên thư viện y khoa quốc tế

Hương Phụ được viết trong cuốn Cây Thuốc và Động Vật Làm Thuốc ở Việt Nam

Hương Phụ được viết trong cuốn những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS-TS Đỗ Tất Lợi

Chia sẻ :
Đánh giá bài viết :
0/5 (0 bình chọn)
Sản phẩm TPBVSK HELLO MOMMY – Giúp hỗ trợ phụ nữ ở tuổi sinh đẻ. Giúp giảm nguy cơ vô sinh do buồng trứng đa nang
Công dụngGiúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ tăng cường sức khỏe ở phụ nữ tuổi sinh đẻ, Giúp giảm nguy cơ vô sinh do hội chứng buồng trứng đa nang
Đối tượng sử dụngPhụ nữ cần bồi bổ sức khỏe để chuẩn bị mang thai. Người chuẩn bị có con nên dùng trước 2-3 tháng để tăng cường sức khỏe sinh sản